韓國料理的另一個代表 應該就是韓式拌飯了！ 愛看韓劇的妳們 一定常看到男女主角回家 用一個鋼盆 把飯 剩菜倒進去 加上韓國辣椒醬 就這樣吃起來！ 沒錯！韓式拌飯其實最普遍的版本就是清冰箱料理 大家都可以做！ 打開冰箱 有什麼小菜 青菜 通通倒一倒 拌一拌就對了！ 只是大家上韓國餐廳吃得是豪華版 樣子擺得比較美 材料也許用得比較好罷了！！ 不過 我下面有附上我的 無敵拌飯醬教學 這個就是千金萬金買不到的超級利器！ 有了他 就可以打遍天下無敵手了 （好啦！其實也沒那麼厲害
）
拌飯材料：
牛肉
香菇 菠菜 紅蘿蔔 豆芽 青/紅/彩色椒 節瓜 洋蔥 ......等等等的青菜切絲備用
(再強調一次 真的家裡有什麼就放什麼 不用特地去採買 如果要像餐廳裡面賣得 那就著重配色 各式顏色的青菜都放一些 視覺效果就會很好
其他例如豆腐 木耳 甜不辣 等等也都可以照喜好加進來
也有餐廳直接用各式生菜的！這樣完全不用油 更健康！！
至於蛋 我這次是用蛋黃蛋白分開法 煎熟切絲 也是為了照相好看！ 自己在家吃 可以用全蛋 或者煎荷包蛋放在飯上 或者放一顆生的蛋黃在飯上趁熱拌勻 都有人這樣做 當然索性不放也行！)
醃牛肉材料：(這個之前就有教過的"Super 7" 考一下大家 背得出來的表示韓式料理功力有五級以上
）
醬油
糖
蒜末
蔥末
黑胡椒
芝麻
麻油
做法：
1.先將牛肉切絲 醃製備用 之後炒熟
(沒有把握調味的記得要先用那個醬料碗調再醃喔）
2. 將切絲備用的青菜們加些鹽 胡椒 炒熟 其他材料們也炒/煎熟！
分開炒很費工 是為了最後排盤好看 在家裡可以全部炒一起節省時間 完全不影響口味的！畢竟最後還是要全部拌在一起！
雖說啥都可以放 但花椰菜算是比較少有人用的 因為口感不對！但是我家有一個只吃花椰菜的小怪人 沒辦法！
這樣其實就可以了 是不是真的沒難度？！ 把他們放在飯上 拌上市售普通韓式辣椒醬 或者拌飯用辣椒醬 喜歡的話淋上一些些麻油 撒上一點芝麻 就是美味的韓式拌飯了！
又幫大家省錢了哩＾＾
拌飯配大醬湯 我覺得最合！ 等下次再教吧
來來來 bonus 時間 進階版 無敵拌醬教學時間： 這個醬原本我是做來拌飯用的 但是之後發現 拌麵 拌其他食物也都好吃 我的朋友們更將它發揚光大 煮韓式紅紅辣辣甜甜料理 或者其他料理 據說都超級對味哩！
很簡單 只要準備
1. 韓式辣椒醬 (一定會有人問說 那麼多牌子 那麼多種類 我通常都會說 隨便 買得到什麼就用什麼）
韓式玉米糖漿 （如果買不到 用蜂蜜 糖 等都行）
炒芝麻 （韓國超市可以買得到 或者將芝麻乾炒 或者直接放都行）
麻油 （這個 我就比較建議用韓式的 台灣的麻油調起來味道就比較不一樣）
沒有比例 （不負責任教學咩 呵呵） 喜歡甜一點就加多一點糖漿 喜歡香一點就多加點麻油 以辣椒醬為底 慢慢加進去拌 覺得好吃就對了
冰箱常備這個真的很方便喔！ 今天不妨就試試吧＾＾
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