Eat, Pray, Travel

前菜

韓國料理的另一個代表  應該就是韓式拌飯了！ 愛看韓劇的妳們 一定常看到男女主角回家 用一個鋼盆 把飯 剩菜倒進去 加上韓國辣椒醬 就這樣吃起來！ 沒錯！韓式拌飯其實最普遍的版本就是清冰箱料理  大家都可以做！ 打開冰箱 有什麼小菜 青菜 通通倒一倒  拌一拌就對了！ 只是大家上韓國餐廳吃得是豪華版 樣子擺得比較美 材料也許用得比較好罷了！！  不過 我下面有附上我的 無敵拌飯醬教學  這個就是千金萬金買不到的超級利器！ 有了他 就可以打遍天下無敵手了 （好啦！其實也沒那麼厲害）

今天要跟大家分享的  是很家常的一道韓菜  因為材料太簡單 都是家裡常備的材料  所以在外面餐館反而不常看到！  這道湯（說是湯 但是水量比一般湯少  算是比較濃稠的stew！ 當然愛喝湯的可以多加點水 調味酌量增加就好）這是道看似普通但滋味非凡的菜  我覺得很和台灣人的味！ 辣得過癮  是白飯的好朋友喔

兒子學校為外國媽媽們開了韓文 以及 韓式料理兩門課！ 不愛學習只愛吃的金媽媽當然只報名了料理課  

為期三星期的課程  選在超級豪華的料理教室授課  每週教三樣韓菜：開胃菜 主菜 以及甜點！  雖說是給外國人學的料理 簡單但一點也不馬虎隨便 都非常有代表性  而且完全免費

又來亂上菜了  辣炒雞排應該也是大家心中排行前幾愛的韓式料理吧？ 這道也完全符合我簡單快速沒工夫的原則  所以今天又要來傾囊相授了 （囊裡都快空了咧）

還是一樣 家裡有啥配菜就斟酌加減放喔 別特別去買材料 才是有天份的廚師 嘻嘻

滑滑手機相片 突然想到上次到法國小王子村遊覽的食記還沒有寫哩  我的惰性終年戰勝所有 長坐衛冕者寶座 呵呵！！ 趕快補上 再拖應該就不會寫了 呵呵

往小王子村的路上 會經過清平水壩  沿著湖邊一路開車 因為是冬天 週邊景色比較蕭條  但不難想像如果春 夏 秋三季來訪  湖畔風景應該很美

會取這個店名表示老闆有相當把握知道牛的哪個部位最好吃 ,最適合做牛排吧？  的確!  這裡有我覺得是首爾最好吃的乾/濕式熟成牛排^^  但是今天要介紹的不是他們的牛排,  是午間提供的超水准牛肉漢堡套餐