今天要跟大家分享的 是很家常的一道韓菜 因為材料太簡單 都是家裡常備的材料 所以在外面餐館反而不常看到！ 這道湯（說是湯 但是水量比一般湯少 算是比較濃稠的stew！ 當然愛喝湯的可以多加點水 調味酌量增加就好）這是道看似普通但滋味非凡的菜 我覺得很和台灣人的味！ 辣得過癮 是白飯的好朋友喔
材料：（這個是以一般家庭喝的湯鍋 就是韓餐廳裡常見的咖啡色湯鍋為準的量 也可以用小的鑄鐵鍋代替）
馬鈴薯 2顆
豬肉 (適合煮湯的 肩胛肉之類的）
洋蔥
大蔥
紅辣椒
青辣椒
醃豬肉醬料：
醬油
糖
薑汁
蒜末
鹽
黑胡椒
煮湯紅辣椒醬：（這個比較難抓分量 所以我寫下來給大家參考～～所以叫半不負責任 嘻嘻）
韓式辣椒醬 1.5大匙
韓式紅椒粉 半大匙（這個會比較辣 所以隨便要不要加）
韓式大醬 半大匙
薑末 隨意
每次一定要出現的調味碗 呵呵 還是囉唆叮嚀大家 用碗調過後再放入湯中煮 再隨自己口味增加以上調味喔 （ＰＳ 我覺得韓國的馬鈴薯很甜 所以我沒有放糖 煮出來還是甜甜辣辣超美味！ 如果大家煮的時後可以 放一些糖增加風味）
做法：（我用大的鍋煮 所以分量都有加倍）先將馬鈴薯切片泡水洗去黏液
豬肉切適當大小 用醃肉醬醃
洋蔥切絲 大蔥 紅綠辣椒斜切備用
熱油鍋 將醃過的豬肉下鍋炒至變色 加入洋蔥
接著加入馬鈴薯 以及大約250CC的水
水滾後加入辣椒醬 蓋上蓋子繼續滾
中間撈一下浮渣 （是這名稱嗎？？ 呵呵）
等馬鈴薯煮到鬆軟程度就可以關火 放上大蔥以及紅 青辣椒裝飾！！
完成＾＾ 超級簡單唄 （我也只會簡單的
） 把辣醬拌上飯 跟馬鈴薯一起吃 真的很過癮喔！ 多煮一些飯來配吧＾＾
應該有人會問說 加其他料一起煮也行嗎？？ 當然！ 家常菜就是冰箱有啥 媽媽就丟進去！ 原先的材料這麼陽春 我想是因為發明的人家裡真的只剩那些料 （沒有根據亂講的 哈哈）
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