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回韓國第一餐 大金先生說要給我補一下 就選擇營養滿分的雪濃湯囉!
雪濃湯是用牛骨長時間熬煮成乳白色湯頭 富含蛋白質 鈣質 膠質 礦物質! 養顏健康, 大人 小孩 老一輩的都適合哩
今天這家店不是位在觀光客會到的地方 所以裡面滿滿都是在地韓國人 加上看到是賣韓牛的有名店家 安心不少 至少材料不會黑心吧
美味泡菜
牛肉沾醬以及生醃蛤蠣
雪濃湯
牛尾湯 (牛尾肉非常軟嫩 沾上特製酸甜醬油 好吃!)
牛膝湯 (這個最濃稠 也是我的最愛!牛膝膠質非常多 咬起來極Q軟 這碗簡直就是美容聖品是吧!)
用來提味去腥的鹽跟蔥末 ! 雪濃湯通常沒有放鹽 嚐起來很淡 所以要照自己喜好酌量加
值得一提的 這裡的飯不用白米飯 而是又健康加分的五穀釜飯 呈起香噴噴的飯 將熱水注入鍋裡 就成了好吃的鍋巴粥 (附圖示)
很多人來韓國 會覺得食物又辣又重口味 吃多了會不舒服 這時候可以換換口味 清腸暖胃
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